Herzliche Grüße vom Weinfest auf Mallorca

Dazu ein paar Fotos. Ein Glas dunkelrot schimmernden Weins in der Hand. Weinfässer aus der guten alten Zeit. Weinflaschen mit Prädikatsiegel. Schnappschüsse aus dem Weingebiet. Und natürlich das Foto, auf dem kiloweise Trauben durch die Luft fliegen. Das wird ein Urlaubsgruß, um den Sie die Daheimgebliebenen garantiert beneiden.

Der Wein aus Mallorca wird gefeiert

September ist Hochsaison für Mallorcas Weine. Im Hauptmonat der Weinlese gibt es zahlreiche Events. Die Weinernte wird in vielen Anbaugebieten mit ausgelassenen Weinfesten gefeiert, bei denen – wie sollte es anders sein – reichlich Wein fliest und damit die beste Grundlage für ausgelassenes Singen und Tanzen geschaffen wird.

Eines der wohl berühmtesten Weinfeste auf Mallorca ist das Weinfest in Binissalem, die „Festa des Vermar“. Neun Tage lang wird in diesem Weinanbauort gefeiert, es ist eines der ältesten Feste dieser Art, die in Spanien veranstaltet werden. Die Region, in der der Mallorca Wein groß wurde, fast gestorben wäre und sich wunderbar erholt hat. Der Wein aus Binissalem kommt aus dem ersten mit einem Qualitätsprädikat anerkannten Weinanbaugebiet der Insel. Binissalem, im Herzen von Mallorca feiert sein Weinfest mit Veranstaltungen, jeder Menge Wein und einer großen Traubenschlacht (in diesem Jahr am 17. September), einem einmaligen, farbenprächtigen Spektakel. Kräftige Waden werden beim Trauben-Wett-Treten gebraucht. Sieht einfach aus, aber die Fuß-gepressten Weinliter sorgen für kräftigen Muskelkater.

Machen Sie Ihr persönliches Weinfest

Sollten Sie es nicht zu einem der offiziellen Weinfeste auf Mallorca schaffen, dann gibt es viele weitere Möglichkeiten, den mallorquinischen Wein und die Weingüter auf der Insel zu erleben. Wie wäre es mit: einer Weinprobe direkt auf einem Weingut? Einer Fahrradtour durch die Weingebiete? Einer Fahrt mit dem Weinzug durch die Rebenfelder? Und wer es ausgefallen mag: Helikopterflug oder Weinprobe auf der romantischen Finca. Die allereinfachste Variante: Sie genießen den mallorquinischen Wein bei einem Abendessen in einem der vielen Restaurants auf der Insel. Häufig wird guter einheimischer Wein auch als günstiger Hauswein angeboten. Gäste der Pabisa Hotels auf Mallorca können direkt im Hotel eine Auswahl mallorquinischer Weine genießen und neue Tropfen bei den regelmäßig stattfindenden Weinproben kennenlernen.

Mehr als 40 Weingüter liefern Wein mit Absender Mallorca

Der Wein aus Binissalem und sein Erfolg hat inselweit den Weinanbau vorangetrieben. Einige Weine aus Binissalem haben internationale Berühmtheit erlangt und sogar Sterne-Restaurants erobert. Heute gibt es auf Mallorca mehr als 40 Weingüter. Viele setzen auf einheimische Traubensorten wie Manto Negro oder Callet, die die Grundlagen der Weine mit DO Binissalem sind. Die „DO“ ist eine Herkunftsbezeichnung, für die bestimmte Vorgaben zu erfüllen sind – u.a. auch die Verwendung einheimischer Traubensorten. Weitere anerkannte Weinbauregionen auf Mallorca mit geschützter Herkunfts- und Qualitätsbezeichnung sind Pla i Llevant und Serra de Tramuntana. Manche Weinbauern verzichten auf die DO, weil sie andere Traubensorten bevorzugen. Auch ökologischer Wein spielt auf Mallorca eine immer größere Rolle. Einige Weinbauern gehen sogar noch einen Schritt weiter und bauen ihren Wein biodynamisch an. Immer mehr mallorquinische Weine reisen in die Welt, überzeugen Experten und heimsen internationale Preise ein. Einer der bekanntesten Preisträger ist der Anima Negra.

Mallorquinischer Wein trotzte Koran und Reblaus

Ja, auch Mallorca hat eine bewegte Weingeschichte zu bieten. Könige und Reblaus haben sie mehr beeinflusst als Wetter und Weinbauern. So wurden unter Quinto Cecilio Metelo, einem der Mallorcaeroberer, schon im 1. Jh. v.C. die Weine der Balearen mit den besten Weinen Italiens verglichen. Unter arabischer Herrschaft musste der Weinanbau den Verboten des Korans trotzen. Die Rückeroberung der Insel im 13. Jh. kurbelte den Weinanbau auf Mallorca dank der weinliebenden Königshöfe Aragón und Kastilien kräftig an. Mehr Macht als die mächtigen Königshöfe bewies dann im 19. Jh. die kleine Reblaus. Zuerst verwüstete sie die Weinhoffnungen des Festlandes, sorgte damit sogar dafür, dass mallorquinischer Wein von einem kurzen Exportboom profitierte, bevor sie auch den mallorquinischen Weinreben den Garaus machte. Fast zumindest, wären nicht ein paar Reben von alteingessenen mallorquinischen Weinbauern gerettet worden. Genug, um ab den 60er Jahren die wachsenden Touristenströme mit Wein zu versorgen. Allerdings hinkte die Qualität der Masse hinterher. Aber nicht lange. „Klasse statt Masse“ ist heute die Devise der meisten der über 40 Inselbodegas. Die Qualitätsweine aus Mallorca überzeugen mittlerweile selbst anspruchsvollste Gaumen von New York bis Tokio.

Holen Sie sich ein Stück Mallorca nach Hause

Produkte aus Mallorca können Sie mittlerweile ganz bequem online bestellen. Mallorquinischer Wein direkt aus Ihrer Lieblingsbodega oder in der praktischen Geschenkbox.

Die Pabisa Hotels wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen unserer mallorquinischen Weine.

Fotos: Ajuntament de Binissalem.