Typische Produkte aus Mallorca: Mediterraner Geschmack und Tradition

Mallorcas Gastronomie ist sehr vielseitig. Der fruchtbare Boden und das Mittelmeerklima der Insel gibt unseren traditionellen Erzeugnissen einen ganz besonders guten Geschmack. Heute möchten wir Ihnen die beliebtesten, kulinarischen Produkte Mallorcas vorstellen. Die folgenden Inselerzeugnisse mit Herkunftszertifikat sollten Sie unbedingt probieren:

Ensaimada

Der wahrscheinlich bekannteste Kuchen Mallorcas in Spiralform wird entweder mit oder ohne Füllung verspeist. Die Ensaimada aus Mallorca ist zu jeder Tageszeit köstlich, egal ob zum Frühstück, als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee.

Sobrasada

Die typische Streichwurst wird aus Schweinefleisch und viel Paprikagewürz hergestellt und erhält so ihre charakteristische rote Farbe. Die Sobrasada aus Mallorca ist aus der Inselküche nicht wegzudenken und kann als Brotaufstrich oder als würziger Bestandteil vieler Gerichte der mallorquinischen Küche genossen werden.

Wein aus Mallorca

Mallorcas traditionsreiche Bodegas sind bekannt für die Verarbeitung verschiedener Rebsorten zu exzellenten Weinen, viele davon mit internationalen Preisen ausgezeichnet. Wenn Sie Lust haben, die Mallorcaweine zu kosten, haben Sie auf Mallorcas Weinstraßen Gelegenheit, die bekanntesten Weingüter persönlich kennenzulernen.

Mandeln

Mallorca bietet dem Mandelbaum optimale klimatische Bedingungen und dementsprechend reich ist die Mandelernte. Die Mandeln aus Mallorca sind süß und schmackhaft und werden in der mallorquinischen Küche in vielfältiger Weise verwendet, insbesondere für Soßen und Desserts. Die Mandelblüte ist Jahr für Jahr der erste Frühlingsbote auf der Insel und ein beeindruckender, viel fotografierter Anblick.

Olivenöl

Genau wie die Mandeln, zeichnet sich das Olivenöl aus Mallorca durch seinen besonders guten Geschmack aus. Die mallorquinischen Olivenöle geben Ihrer Küche auch zuhause eine mediterrane Note.

Hierbas-Likör

Nach einem deftigen, mallorquinischen Essen darf natürlich eines zum Abschluss nicht fehlen: ein Gläschen „Hierbas“! Denn dem Kräuterlikör auf Anisbasis wird eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt. Den guten Tropfen gibt es von verschiedenen Herstellern, wobei der Hierbas-Schnaps von Túnel als traditionsreiches Produkt mallorquinischen Ursprungs besonders beliebt ist.

Viele der genannten Produkte finden Sie zum Beispiel im rund um die Uhr geöffneten Minimarkt des Aparthotels Orlando an der Playa de Palma.